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DESSERTS. Moins de sucre plus de goût - Perla Servan-Schreiber
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Boissons, Cuisine et Gastronomie


DESSERTS. Moins de sucre plus de goût - Perla Servan-Schreiber Éditions de La Martinière



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" Cet ouvrage se voudrait une petite bible pour amoureux des desserts, les gourmets, les exigeants, ceux qui partagent ma devise : moins de sucre, plus de goût.
Le chocolat est célébré sur tous les tons, les fruits se corsent de poivre, d'épices, de caramel ou se compotent, les grands classiques sont réhabilités : charlottes, clafoutis, flans, mousses, sablés, cakes, et la tarte aux pommes est déclinée à l'infini...
Après son succès avec le Bonheur de cuisiner, voici donc les desserts de Perla en 120 recettes sans complexes et hautes en saveurs ! "

120 recettes de Amande au citron à Vacherin de Marie.

.Index (ingrédients, sans farine, par genre...)
.Le placard idéal
.Quelques trucs

Cartonnage blanc illustré

  Perla Servan-Schreiber
  Editions de La Martinière
  2012
  FRANÇAIS
  17 x 24,2 cm
  192
  9782732450681
  978-2-7324-5068-1
  Rue de Nesle




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